Agora já é possível encontrar o carapau seco e carapau enjoado da Nazaré com a certeza de que a sua produção cumpre rigorosamente as exigências de qualidade e segurança alimentar. A Luís Silvério & Filhos, S.A. produz e comercializa esta iguaria muito apreciada de norte a sul do país e além-fronteiras.
“Recorrendo ao saber transmitido de geração em geração mas agora suportado por processos produtivos seguros, é possível colocar no mercado um produto 100% fiável, com todo o sabor e textura típicos”, refere a empresa.
Sediada na Nazaré, com unidade de produção em Valado dos Frades e armazéns em Peniche e Lisboa (MARL), a Luís Silvério & Filhos dedica-se à produção, transformação, congelação e comercialização de pescado.
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