Durante duas semanas, 21 restaurantes da região participam nesta homenagem à Aguardente DOC Lourinhã, apresentando ementas exclusivas onde este ex-líbris regional é o ingrediente protagonista. Das entradas aos pratos principais e sobremesas, passando pelos cocktails criados especialmente para a ocasião, os visitantes poderão saborear propostas que combinam tradição e criatividade gastronómica.
Entre as sugestões que prometem surpreender, encontram-se os cogumelos recheados com glacé de Aguardente DOC Lourinhã, camarão e chouriço (Alta Restaurante), o veado, creme de batata e figos assados em Aguardente DOC Lourinhã (Meia Casca) ou o medalhão de novilho em velouté de Aguardente DOC Lourinhã, alho francês assado e maçã caramelizada (Vestigium). As sobremesas, como o cheesecake de Aguardente DOC Lourinhã (Pizza & Companhia) ou a mousse de avelã e Aguardente DOC Lourinhã com crocante de praliné (Vestigium), prometem encerrar cada refeição com o sabor marcante deste destilado único. Para completar a experiência, vários restaurantes apresentam ainda cocktails exclusivos, como o Sour DOC, o DOC Espresso, o Negroni Aguardente DOC ou o Cascardente, inspirado nos citrinos da região.
A programação da Quinzena estende-se também fora das mesas dos restaurantes, com um conjunto de atividades que convidam à descoberta dos sabores e tradições locais. A Adega Cooperativa da Lourinhã promove nos dias 15 e 16 de novembro, às 15h00, o dia aberto, com visita guiada e prova de Aguardente DOC Lourinhã XO, acompanhada de uma harmonização que alia história e sabor. A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia (30 vagas por sessão), através do e-mail geral@adegalourinha.pt. Os visitantes poderão ainda desfrutar de outros momentos especiais, promovidos por alguns restaurantes aderentes. O Restaurante Novo Parque apresenta uma noite de fados no dia 14, às 20h00 e o Restaurante Castelo terá música ao vivo no dia 15 de novembro, entre as 20h00 e as 23h00, proporcionando aos visitantes um ambiente intimista e acolhedor em torno da gastronomia e da Aguardente DOC Lourinhã.
João Serra, vereador com o pelouro do Turismo da Câmara Municipal da Lourinhã, destaca que “a Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã é uma celebração do que de melhor se faz no nosso território. Mais do que um evento gastronómico, é uma experiência de cultura, autenticidade e partilha, que valoriza o saber-fazer local e os produtos que definem a identidade da Lourinhã”.
A 14ª edição da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã contará com a participação de 21 restaurantes: Alta Restaurante (Praia da Areia Branca), Bar Londres – Hotel Golf Mar (Praia de Porto Novo), Barraca (Praia da Areia Branca), Barracão do Petisco (Marquiteira), Castelo (Lourinhã), Chico Neto (Praia de Porto Dinheiro), Erva Daninha (Lourinhã), Galo com Lagosta (Atalaia), Meia Casca (Praia da Areia Branca), Novo Parque (Parque da Fonte Lima), O Passarinho (Moita dos Ferreiros), O Zambujo (Zambujeira), Os Severianos (Casal Novo da Amieira – Campelos), Paraíso do Foz (Alto Foz), Pizza & Companhia (Praia de Porto Dinheiro), Pizzaria da Praia (Praia da Areia Branca), Prego Ristorante (Lourinhã), Solmar & Terrace (Praia da Areia Branca), Tapas & Lambarices (Lourinhã), Terra à Terra (Lourinhã) e Vestigium (Reguengo Pequeno).
