Os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, do curso de Gestão e Produção de Cozinha (3.º semestre), Inês Silva e Rodrigo Fé, formaram a equipa vencedora do Concurso de Gastronomia Coreana Hansik Contest 2022, que decorreu no passado dia 25 na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve.
Os estudantes apresentaram aos júris “gimbap”, inspirado na história do almirante coreano Yi Sun-sin e do seu navio tartaruga.
O concurso é uma coorganização da Embaixada da República da Coreia em Portugal e do Turismo de Portugal, através da sua rede de escolas de hotelaria e turismo, e tem como objetivo a promoção da culinária coreana e dos produtos agroalimentares coreanos em Portugal, destinando-se a alunos dos cursos de cozinha das escolas do Turismo de Portugal.
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