A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), sedeada nas Caldas da Rainha, participou, de 3 a 8 de dezembro, no evento “Natal na Europa”, na cidade de Klaipeda, na Lituânia, numa iniciativa da AEHT – Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo, onde se reuniram algumas dezenas de escolas e alunos de toda a Europa para partilha das respetivas tradições natalícias – trajes, decorações, músicas e gastronomia.

A equipa que representou Portugal foi constituída pela aluna Catarina Gomes, do Curso de Gestão e Produção de Pastelaria, e Daniel Pinto, diretor da EHTO. Em representação da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra participaram os alunos Simão Gariso, do Curso de Gestão e Produção de Cozinha e Carolina Ferreira, do Curso de Gestão de Restauração e Bebidas, bem como a professora Graça Neto.

O evento teve como escola anfitriã a Klaipėdos Turizmo Mokykla (Escola de Turismo de Klaipeda) e entre os momentos especiais estão a realização da Feira de Gastronomia e Turismo, onde as escolas decoraram e dinamizaram o seu próprio stand de informação e degustação de produtos regionais, o desfile inaugural com os trajes típicos de cada país pelo centro da cidade, os jantares buffet com a gastronomia típica de cada país, as atuações artísticas com música e dança de cada país, as visitas culturais ao Museu do Mar de Klaipeda e à estância balnear de Palanga nas margens do Mar Báltico, e o jantar da cerimónia de encerramento. 

Da parte portuguesa, o bacalhau, o polvo à lagareiro, o arroz doce, o pão de ló e as filhoses fizeram muito sucesso, assim como a Aguardente DOC Lourinhã e a Ginjinha de Óbidos receberam muitos elogios.

As próximas edições serão realizadas na Holanda em 2024 e no Chipre em 2025.