A plataforma caldense de entrega de refeições ao domicílio Chefs em Casa lançou a Chefs Kitchen, uma cloud kitchen que consiste numa cozinha virtual onde existem atualmente quatro restaurantes, exclusivos e de diferentes gastronomias, como El Bicho, Hmmmmburguer, Shico Pregaria e o à Braz com todos, que funcionam apenas para entrega através dos Chefs em Casa. Com a criação do Chefs Kitchen, a empresa caldense tornou-se na primeira e única empresa de food delivery em Portugal com uma cloud kitchen.

O novo serviço dos Chefs em Casa, que entrou em funcionamento na passada sexta-feira, surge na sequência de uma viagem que a diretora-geral e fundadora do Chefs em Casa, Tatiana Giga Henriques, realizou há três anos a Edimburgo. ”Descobri uma realidade que no próprio dia percebi que seria o futuro, uma cozinha inserida num pavilhão industrial, apenas para take-away. Achei a ideia incrível e comecei logo a construir mentalmente, um plano ambicioso e muito fora da caixa, o Chefs Kitchen”, explicou Tatiana Henriques, que pretende continuar a surpreender a comunidade local, com novidades.

”Queremos participar ativamente na oferta de novos sabores e enriquecer o panorama gastronómico e criativo das Caldas da Rainha, continuando a ter um negócio sustentável, trabalhar com produtores locais e promover o desperdício zero”, explicou a responsável pela empresa

Já o coordenador de marketing do Chefs Kitchen e do Chefs em Casa, Maxwell Reis sobre a estratégia deste projeto para o Chefs Kitchen e os quatro restaurantes, sublinhou que “decidimos utilizar uma comunicação e imagem que criasse uma aproximação com os nossos clientes e comunidade”. “Uma das nossas grandes apostas será uma maior interação com as pessoas através das nossas redes sociais, para continuar a inovar e trazer novos produtos/conceitos para a cidade”, esclareceu Maxwell Reis, adiantando que “fazer parte deste projeto em que acabei por contribuir para a cidade onde cresci realmente foi um objetivo profissional alcançado”.

No que diz respeito ao novo serviço cloud kitchen, que já se encontra disponível no site online dos Chefs em Casa, os clientes podem escolher um restaurante mexicano, o El Bicho, com pratos típicos como tacos, tostadas, fajitas, quesadillas, flautas e sobremesas com sabores nativos, ou então, hambúrgueres de sabores diferentes, de carne do restaurante Hmmmmburguer. Para quem gosta de pregos, há o Shico Pregaria, que utiliza sabores tradicionais e por vezes improváveis, e por fim e para os amantes dos pratos à brás, apresenta o à Braz com todos, onde na sua ementa constam vários pratos de à brás com combinações de ingredientes diferentes.