O Safflor nasceu nas Caldas da Rainha em plena pandemia. Consciente do desafio, Martijn Castricum decidiu avançar com o seu projeto e abrir um restaurante de inspiração holandesa no centro da cidade. No entanto, os últimos sete meses de trabalho “não foram suficientes para criar uma reserva financeira estável que nos permita sobreviver a mais um confinamento”, e perante um novo encerramento inesperado, o proprietário pede ajuda “com o que puderem, para ultrapassar este episódio doloroso”.

As doações podem ser feitas em https://pt.gf.me/v/c/krzm/ajuda-restaurant-safflor-sobreviver-o-confinamento. Na passada terça-feira tinha reunido 1215 euros, da meta de 5000 euros.