A gastronomia representa assim um importante papel na promoção da saúde, mas também na valorização económica através do consumo de produtos locais, na recuperação do património gastronómico, com um potencial atrativo turístico, em termos de fluxos internos e de dinamização da população, pelo que se pretende através deste concurso gastronómico ter em conta estas questões.

Igualmente procura “ajudar a restauração e tentar dar alguma dinâmica ao setor, bem como aproximar o clube à cidade”, sublinhou o presidente do SCC, Filipe Mateus, responsável pela iniciativa.

Além do clube, este concurso gastronómico também conta com organização conjunta da Associação Empresarial das Caldas da Rainha e Oeste (ACCCRO), da Associação Empresarial da Região Oeste (AIRO), da União de Freguesias de Nossa Sª do Pópulo, Coto e São Gregório e da EHTO.

Para o presidente da AIRO, Jorge Barosa, “este setor de atividade está a passar grandes dificuldades e qualquer evento ou dinâmica que possa vir ajudar a desenvolver e dinamizar este setor é bem-vindo”. Já o presidente da ACCCRO, Luís Gomes, sublinhou que “este festival verde vai fazer com que as pessoas possam visitar a cidade de uma forma segura e saudável”.

Na apresentação do evento também esteve o presidente da União de Freguesias Nossa Senhora do Pópulo, Coto e São Gregório, Vítor Marques, que destacou a iniciativa do clube em querer realizar “algo em prol da cidade”, e o diretor da EHTO, Daniel Pinto, que referiu que “faz todo o sentido promover este tipo de projetos em rede”.

Este concurso destina-se a qualquer pessoa singular ou coletiva que desenvolva atividade de restauração, podendo assim cada restaurante concorrer em todas as categorias do concurso (entrada, sopa, prato principal e sobremesa).

As inscrições, que têm um custo de dois euros, correspondente ao valor da quota mensal do clube, deverão ser feitas até ao dia 15 de outubro através link https://forms.gle/VJyQ5LZCjT6c8YH7A ou junto das entidades organizadoras.

As premissas de realização do mesmo encontram-se definidas no regulamento do concurso, com as indicações das inscrições, do júri, das categorias a prémio e da Gala de Entrega dos Prémios, que decorrerá a 14 de novembro no CCC – Centro Cultural e de Congressos das Caldas da Rainha.

Desta forma, a organização pretende dinamizar o tecido empresarial, contribuindo para a promoção da economia local e dos seus produtos, alertando para esta questão da alimentação sustentável, da valorização dos produtos locais e do consumo de proximidade.