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Pré-escolar e 1º ciclo com acesso a ementa vegetariana

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A Câmara Municipal do Bombarral anunciou que a ementa das refeições servidas aos alunos do pré-escolar e do 1º Ciclo inclui a opção “vegetariano”.
Há uma grande variedade de pratos (imagem ilustrativa)

Os encarregados de educação que pretendam que a refeição do seu educando seja, em determinados períodos, composta pela ementa vegetariana, devem efetuar o pedido no Setor da Educação, com uma antecedência mínima de 15 dias em relação à data pretendida.

A autarquia divulgou exemplos de pratos vegetarianos, como hambúrguer de feijão e pimento com massa espiral, tomates recheados com ervilhas e legumes, batata corada, soja estufada com legumes e arroz de cenoura, seitan salteado com vegetais e arroz de ervilhas, arroz de cogumelos com couve-lombarda e feijão, salteado de legumes e grão com batata cozida, bolonhesa de lentilhas, entre outros.

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