Na cerimónia inaugural estiveram o presidente da Câmara Municipal de Cadaval, Bernardo Nunes, o presidente da Adega Cooperativa da Vermelha, Rui Soares, o presidente da Comissão Vitivinícola Regional de Lisboa, Francisco Toscano, o presidente da Fenadegas, Basto Gonçalves, o diretor regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste, Lacerda Fonseca, da representante da Assembleia Municipal, Eugénia Correia, e do deputado Duarte Pacheco, assim como de vereadores e presidentes de juntas de freguesia, e responsáveis de várias instituições.

Rui Soares referiu que foi com um orgulho que inaugurou este espaço, revelando que “já há muito tinha este sonho”. Salientou que quer apostar na inovação tecnológica e na certificação, “cada vez mais necessária e exigida pelos consumidores que querem ter a garantia daquilo que querem à sua mesa”.

Basto Gonçalves manifestou que “os cooperantes desta Adega têm a sorte de serem membros de uma grande Adega Cooperativa”. “Muitas vezes se fala das dificuldades que todo o setor cooperativo, sobretudo o vitivinícola”, disse, adiantando que vai encontrando muitas reestruturações, como acontece com a Adega Cooperativa da Vermelha, que “inaugura uma loja magnífica”.

“Hoje, a Adega tem reconhecimento tanto a nível nacional como internacional pelas marcas comerciais que representa”, vincou.

Francisco Toscano salientou que esta inauguração “demonstra o trabalho e a ambição, que é hoje o que se passa na região de Lisboa, que cresceu cerca de 20% em relação ao ano passado. Houve uma reestruturação de vinhas e temos mais vitivinicultores a fazer”.

No primeiro ano em que foi lançado o Vitis, o seguro de colheitas, conseguiu-se que esta área fosse candidata. “Esta Adega é um excelente embaixador daquilo que são os nossos melhores vinhos e do que temos de bom para mostrar”, sustentou.