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Dez lanches saudáveis para os miúdos levarem para a escola

Marlene Sousa

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Para muitos pais, preparar os lanches das crianças para a escola é por vezes complicado. Entre uma alimentação mais saudável e os gostos dos mais pequenos, que são bombardeados com publicidade de bolachas e cerais com grandes quantidades de açúcar, há que decidir. O que devem, mesmo, conter os lanches para a escola? Esta questão e outras foram discutidas na conferência sobre lanches saudáveis que decorreu no passado dia 4, no auditório da Escola D. João II, com a nutricionista da Câmara Municipal das Caldas, Ana Pires.
A nutricionista partilhou no evento algumas receitas saudáveis como granola de frigideira

De acordo com a nutricionista, bolos, chocolates, e refrigerantes são de se evitar. A aposta deve ser em alimentos como pão, fruta, iogurte, leite ou queijo.

É muito importante que os lanches das crianças sejam variados e de alto valor nutricional. Segundo Ana Pires, há pouca diversidade dos lanches no sentido de alimentos saudáveis. “Os pais ainda preferem dar coisas mais fáceis de levar e de as crianças mastigarem para que não percam muito tempo, como por exemplo um pacote de bolachas ou um bolo, alimentos na maioria estejam carregados de açúcar, conservantes e gorduras”, explicou.

Sugeriu para o lanche da manhã, “leite e fruta e só um destes componentes, caso o pequeno-almoço tenha sido sustentável”. Para a merenda da tarde, aconselhou “um componente sólido (pão e fruta ou tostas) e componente líquido (iogurte ou leite)”.

Segundo a nutricionista, um lanche serve para “saciar temporariamente a fome, fornecer uma pequena quantidade de energia ou apenas para satisfazer o paladar”.

Uma merenda saudável e equilibrada controla as hormonas do apetite, reduz a produção de marcadores inflamatórios, acelera o metabolismo e, entre outros, ajuda a degradar a gordura e a construir músculo.

Ana Pires partilhou no evento algumas receitas saudáveis, como pasta de requeijão que pode ser barrada numa tosta, granola de frigideira, barras de cereais saudáveis e barritas “crua”.

Como atualmente temos que fazer muitas escolhas de alimentos, a nutricionista falou da importância de saber ler rótulos “para tomar as melhores decisões”. Revelou que uma bola de berlim (166g) tem 533 calorias e equivale a quatro pães, um palmier (100g) tem 483 calorias e equivale, a 3,6 pães, um bolo de arroz (68g) tem 291 calorias e equivale a 2,1 pães. Na lista de doces que Ana Pires mostrou o pastel de nata (77g) é o que tem menos calorias (214 e equivale a 1,6 pães).

Nutricionista do projeto em parceria com a autarquia e a unidade Saúde Pública Zé Povinho, de identificação e prevenção de obesidade infantil, nas escolas básicas do concelho das Caldas da Rainha, Ana Pires divulgou que “tenho ido às escolas fazer rastreio, e todas aquelas que apresentam um percentil de IMC acima dos 85, são chamadas novamente para consultas de nutrição para que possam baixar o percentil ou manter um peso mais estável para que ganhem mais saúde”.

Segundo esta responsável, no concelho das Caldas da Rainha os casos de percentil de obesidade infantil têm vindo a “estabilizar”. No entanto o percentil de excesso de peso tem vindo a subir. “Os dois percentis estão nos 30%, igual à média nacional, o que ainda é alarmante”, revelou, acrescentando que ainda “há muito caminho a percorrer”.

Esta iniciativa foi promovida pelo Agrupamento de Escolas D. João II com convite aos encarregados de educação.

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