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Certame que deu a conhecer a freguesia em 20 barraquinhas gastronómicas e culturais

IV edição do “Conhece Salir de Matos!?”

Mariana Martinho

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Durante três dias, a quarta edição do evento “Conhece Salir de Matos!?” reuniu várias associações da freguesia num certame que deu a conhecer os costumes, as tradições e a gastronomia de cada povoação. Esta iniciativa, que começou na sexta-feira e terminou no passado domingo, no recinto da Junta, contou com a presença de 20 barraquinhas ligadas à gastronomia, doçaria, fruta, artesanato, joalharia, cerâmica, entre outras.
Presença da comitiva no evento

Com origem no desafio lançado pela Junta de Freguesia de Salir de Matos no início deste mandato, e considerado um sucesso desde a primeira edição, a Junta voltou a lançar o desafio junto dos produtores, empreendedores, associações e outras entidades culturais, sociais, artísticas e até ao turismo rural da freguesia, no sentido de dar continuidade ao evento.

Já considerada uma referência local, o “Conhece Salir de Matos!?” pretende continuar a promover as suas potencialidades, dando a conhecer as tradições, os usos e costumes da freguesia, bem como os serviços existentes na mesma. Pretende ainda fazer um elo de ligação entre o passado e o presente, entre gerações.

“A intenção é continuar a dinamização a freguesia, dando a conhecer o melhor que cada povoação tem”, referiu Rui Jacinto, presidente da Junta de Freguesia local. Para além disso, é importante que os próprios fregueses conheçam a sua freguesia e o que nela se faz.

Rui Jacinto também sublinhou que o evento tem marcado a “diferença”, relativamente às restantes festividades que existem no concelho, pois “permite que cada pessoa prove diversos petiscos, em cada barraquinha gastronómica”.

Além das iguarias, estiveram também presentes diversos ceramistas da freguesia, que “aproveitam a ocasião para expor as suas obras”.

Nesse sentido, o primeiro dia foi dedicado à gastronomia dos lugares que compõem a freguesia, e ao tradicional arraial, que contou com animação musical da Banda Linha D’Água.

No sábado à tarde decorreu a cerimónia de abertura com os Gaiteiros da Fanadia. O presidente da Câmara das Caldas, Tinta Ferreira, e a comitiva, abriram o certame com uma volta por cada tasquinha e expositor.

No seu discurso, Tinta Ferreira elogiou a qualidade dos petiscos e destacou a iniciativa por envolver e promover toda a freguesia. “É um mercado tradicional com uma ligação ao passado, que permite o intercâmbio entre as várias associações e empresas da freguesia, algo que por vezes não acontece”, disse o autarca. No mesmo dia, atuaram a banda São Portugal e Ana & Luís Vicente.

No domingo pela manhã e integrada nas atividades do evento, decorreu a “IV Caminhada ASESM”, seguindo-se a atuação do grupo de dança francófono “Country Silver Coast”. Durante a tarde atuaram os ranchos folclóricos os Amigos da Associação de Barrantes, Alegria da Nossa Terra (Trabalhias) e Flores da Primavera, (Guisado). Ao fim da tarde houve animação com acordeonistas da freguesia e ainda Tony Milhinhos, que animou o público até à noite.

O evento “superou, largamente as expectativas tanto da organização como dos participantes”, sublinhou Rui Jacinto.

Nas barraquinhas gastronómicas esteve presente Ana Cristina Eusébio, responsável pelo café e minimercado “Eusebios”, que levou para a sua tasquinha várias petiscos, desde moelas até sardinhas assadas, “para cada pessoa poder conhecer um pouco de tudo o que temos no nosso estabelecimento”. A participar desde a primeira edição, a responsável indicou que “para o negócio é muito bom participar porque oferece a possibilidade de nos darmos a conhecer” e além disso, “só pelo convívio vale a pena vir”.

Quem também participa em todas as edições é a ASESM – Associação de Solidariedade e Educação de Salir de Matos.

Segundo a vice-presidente, Maria José, a iniciativa “permite juntar todas as coletividades, instituições e produtores agrícolas no mesmo recinto”. Destacou também que este ano, “correu muito bem, pois logo no primeiro dia vendemos três panelas grandes de sopa da pedra”. “Nunca pensei que houvesse tanta afluência numa sexta-feira”, contou.

Mariana Martinho

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