Alunos de cozinha e pastelaria na “Mostra de Peixe Seco”
A Escola Profissional da Nazaré esteve presente no evento "Mostra de Peixe Seco" realizado no passado dia 23 de agosto no Centro Cultural da Nazaré. A brigada de cozinha, para a realização de um menu de degustação do Carapau Enjoado/Seco, foi constituída por quatro alunos do Curso Profissional Técnico Cozinha-Pastelaria da EPNazaré, com a orientação e supervisão do Chef António Alexandre, um dos jurados do programa Chefs Academy da RTP1.
O Chef António Alexandre e os alunos
O Chef António Alexandre ficou bastante agradado com a performance destes alunos do 1º ano Curso Profissional Técnico Cozinha-Pastelaria da EPNazaré.
“A atitude dos alunos demonstra que são pessoas muito interessadas. Parabéns pela postura e perfil profissional. Adorei a experiência que partilhámos no evento”, manifestou.
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