As cerca de 20 pessoas presentes no atelier, na EHTO, entre eles o grupo de união dos franceses no estrangeiro residentes em portugal e o grupo de reformados residentes em Caldas da Rainha e arredores, puderam degustar os queijos e os vinhos franceses e aprender a conjugar os vários queijos consoante os vinhos apresentados.
O chefe Sílvio Martins, formador na EHTO e especialista em queijos internacionais explicou aos presentes as características dos queijos bem como a sua origem. O atelier também contou a presença do enólogo Rodrigo Martins, que ensinou a plateia a saborear um vinho e definir o seu paladar.
Maria do Carmo Brandão, diretora da Alliance Française de Caldas da Rainha e Santarém, mostrou-se satisfeita com a adesão da comunidade à iniciativa, referindo que “o evento da Francofonia nas Caldas da Rainha foi um sucesso”.
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