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Escola da Encosta do Sol recriou tradição antiga de assar as castanhas na caruma seca

Marlene Sousa

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A Escola da Encosta do Sol, que completa 40 anos, continua a festejar dia de São Martinho com a realização de um magusto tradicional, recriando a tradição antiga de assar as castanhas na caruma seca.
Castanhas assadas na caruma seca

Chegou uma fogueira grande para assar cerca de 75 quilos de castanhas que foram trazidas pelos alunos. Por volta das 10h00 da passada segunda-feira, fez-se no pátio do estabelecimento de ensino uma lagarta de caruma, golpearam-se as castanhas, espalhadas no meio da caruma. Enquanto algumas brincavam, a maioria das crianças fez uma grande roda à volta da fogueira e acompanhou o assar das castanhas. Trinta minutos depois, as auxiliares de educação tiraram as primeiras castanhas, que rapidamente foram distribuídas pelos alunos.

As mãos fuscas das crianças, depois de degustarem as castanhas, também fazem parte do ritual à moda antiga, que continua a perdurar em muitas escolas do concelho das Caldas da Rainha. “Em todas as escolas que tenham o local adequado para assar as castanhas na caruma, é mantida a tradição”, disse a professora, Lurdes Henriques, do Agrupamento de Escolas D. João II.

Rita Patacho, de 9 anos, aluna do 4º ano, já tinha assistido a esta tradição, que valoriza, porque “as castanhas são muito saborosas”. Mas o mais aprecia é “o convívio que existe à volta da fogueira”.

Já Frederico Miguel, de 6 anos, que anda no 1º ano, nunca tinha visto esta forma de assar as castanhas na caruma. “Acho muito giro estarmos todos à volta da fogueira e as castanhas são muito boas”, disse.

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