A ementa é composta por estaladiço de chèvre com pimento e beringela, molho de cenoura caramelizada e ramo de alfaces, lombinho de porco preto recheado com amêijoa, aroma de bulhão pato e casadinhos alentejanos, pera escalfada em vinho tinto e especiarias, e gelado de tangerina.
O preço é 25 euros por pessoa, com bebidas da seleção do restaurante incluídas.
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