O 1º Festival Nacional da Codorniz realizou-se no passado fim-de-semana no Landal, freguesia das Caldas da Rainha que é a maior produtora de codorniz a nível nacional, representando mais de 70 por cento da produção. “O festival foi pensado para desenvolver esta dinâmica e negócio das codornizes”, justificou António Almeida, presidente da Junta de Freguesia. “Avançámos com esta festa para alertar que o consumo de codorniz é saudável e as pessoas passem a comer”, adiantou José Pereira, tesoureiro da Junta. “Há pessoas que não conhecem o gosto da codorniz”, reconheceu Júlio Filipe, avicultor do Landal. “Tem um sabor diferente de qualquer outra carne”, apontou outro produtor, António Vito. “Tenho a parte da incubação e da criação e no meu matadouro abato entre 50 e 60 mil codornizes por semana. Tenho vários pavilhões e também integro aves de outros criadores. Directa e indirectamente 80 por cento da freguesia trabalha com codornizes”, descreveu. “Faço distribuição nacional por grandes superfícies e grandes grossistas”, relatou. Júlio Filipe revelou que os seus pavilhões integram criações de outros produtores e por semana abate 30 mil codornizes. Também exporta para Angola. A cria demora cinco semanas a crescer até chegar a aproximadamente 130 gramas e ser abatida. O preço de cada exemplar ronda os 65 cêntimos. Em finais de Maio, a Junta e Assembleia de Freguesia do Landal realizam as Tasquinhas, que servem igualmente para promover a codorniz, mas faltava um evento próprio. No 1º Festival Nacional de Codorniz os pratos foram confeccionados pelo Grupo Desportivo do Landal, Associação Social e Desportiva dos Casais da Serra, Grupo Desportivo de Santa Susana e Associação Rostos Unidos. No menu, codorniz grelhada, frita, panada, à alentejana, com cogumelos e bacon, canja de codorniz, ovos de codorniz, paté de atum com ovos de codorniz, entre outras iguarias. A Paróquia do Landal tinha filhozes à venda. Outra atracção foi o pão-de-ló do Landal. Na inauguração, no sábado à hora de almoço, estiveram vários presidentes de Junta, o presidente da Assembleia Municipal, o presidente da Câmara, o vereador Tinta Ferreira, o pároco local, entre outros convidados. Depois da abertura do pipo de água-pé nova, durante a tarde as pessoas podiam ir visitar os museus rurais da freguesia – em Rostos e Casais da Serra. Também o museu escolar do Landal, na antiga escola, estava aberto. A animação no sábado esteve a cargo da Banda Fox, após uma arruada do Grupo de Bombos do Monte Olivett. Teve ainda lugar a apresentação da equipa de futsal do Grupo Desportivo do Landal. No domingo houve uma tarde de música popular e a actuação do rancho folclórico e etnográfico “As Ceifeiras da Fanadia”. À noite actuou a Banda Fusão. No concurso “O melhor prato de codorniz”, em primeiro lugar ficou o Grupo Desportivo de Santa Susana, em segundo a Associação Rostos Unidos, em terceiro a Associação Social e Desportiva dos Casais da Serra e em quarto o Grupo Desportivo do Landal. Francisco Gomes