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Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste em festa

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A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) agregou na mesma festa as comemorações do Natal e do seu aniversário. O pólo das Caldas da Rainha comemorou o segundo aniversário e o pólo de Óbidos celebrou o trigésimo aniversário. O evento comemorativo decorreu no passado 17 e iniciou com a cerimónia de entrega de […]
Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste em festa

A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) agregou na mesma festa as comemorações do Natal e do seu aniversário. O pólo das Caldas da Rainha comemorou o segundo aniversário e o pólo de Óbidos celebrou o trigésimo aniversário. O evento comemorativo decorreu no passado 17 e iniciou com a cerimónia de entrega de certificados e diplomas aos alunos que no ano passado concluíram os cursos de “Técnicas e Gestão de Turismo” e “Pastelaria Avançada”, ambos ministrados nos pólos de Caldas e de Óbidos. Uma mensagem de sucesso na aplicação da aprendizagem obtida, um apelo à inovação e à continuação de cursos de aperfeiçoamento foi deixada aos trinta alunos que receberam os certificados. Daniel Pinto, director da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, que falava na cerimónia que decorreu no Pólo de Caldas da Rainha, disse que a Região Oeste é emergente e apontou que a Escola está a dar resposta às necessidades da região, nomeadamente no curso de pastelaria avançada, único no país. Referiu ainda que é um grande prestígio para Óbidos ter este curso que tenta valorizar os produtos da região, como a pêra rocha, maçã de Alcobaça, ginja de Óbidos, beijinhos e cavacas das Caldas. Recomendou aos alunos que terminaram o curso a continuarem com formação para se aperfeiçoarem e que no mercado de trabalho utilizem a inovação e criatividade. Fez referência a duas obras, o “Oceano Azul” e o livro “Arte da Guerra”, que aconselhou aos estudantes a lerem. Segundo este responsável, a estratégia do oceano azul é analisar o mercado, as necessidades dos clientes, e desenvolver um novo conceito de produto ou serviço, desenvolvido a partir do talento daquela organização, e precisa ser algo inovador. O vereador da Câmara das Caldas, Hugo Oliveira, falou da importância da Escola na região, referindo que são os alunos deste estabelecimento que estão a ser preparados para receber os “nossos turistas”. Quanto ao mercado de trabalho, disse aos alunos que a competitividade é muito grande, apontando que “têm que ser os melhores ou serão ultrapassados”. “Receberam a cana de pesca, agora é preciso continuar a pescar para alcançar os objectivos”, acrescentou. Miguel Silvestre, adjunto do presidente da Câmara de Óbidos, referiu que o cenário do turismo tem passado por significativas mudanças. Depois de ressaltar a importância do sector, disse que o turismo exige mais do que nunca “crescimento com qualidade”. Para o responsável, é fundamental ter na região profissionais competentes ligados ao turismo. Realçou a necessidade de serem empreendedores e criativos. Luís Garcia, vice-presidente do Turismo do Oeste, apontou a necessidade de formar pessoas competentes neste sector, uma vez que na região estão a nascer mais hotéis de cinco estrelas. Realçou a oportunidade de emprego para estes profissionais que terminaram o curso. Luís Garcia elogiou o trabalho do novo director da Escola, Daniel Pinto. Ana Paula Pais, directora da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, lembrou as dificuldades que enfrentaram quando abriram o pólo da Óbidos há três anos. Realçou o apoio das Câmaras de Óbidos e de Caldas para ultrapassar as dificuldades e atingirem as metas. Reforçou outro aspecto importante, a equipa que trabalha na Escola, referindo que tem sido difícil consolidá-la, sublinhando o trabalho notável que tem feito. No contexto social económico difícil que se vive hoje, Ana Paula Pais falou na necessidade de investir na formação. A festa de Natal organizada pelos alunos de “Gestão do Turismo” decorreu nas instalações caldenses da escola. Para assinalar o dia, realizou-se um almoço volante para a comunidade escolar e entidades convidadas. A refeição, que foi feita pelos estudantes, recebeu os mais rasgados elogios, especialmente as sobremesas, muitas delas típicas da época natalícia. À tarde os alunos saíram à rua para momentos de animação, depois regressaram à escola para a apresentação de uma peça de teatro dinamizada pelos alunos do Centro de Educação Especial Rainha D. Leonor (CEERDL). Decorreu ainda a entrega simbólica dos bens angariados pela comunidade escolar ao CEERDL, seguido de um momento de música com a demonstração de dance fusion. Realizou-se a eleição da Miss e do Mister EHTO e depois os jovens divertiram-se com um momento de karaoke. A festa terminou com o sorteio de um cabaz de experiências. A EHTO iniciou a sua actividade no ano lectivo de 2006-2007, com o Curso de Especialização Tecnológica (CET) em Gestão de Turismo no Pólo de Óbidos. Este curso foi transferido para o Pólo de Caldas da Rainha, que está a ocupar as antigas instalações da Universidade Autónoma de Lisboa. O objectivo da passagem do curso para a escola das Caldas deveu-se ao pólo de Óbidos ter vocação eminentemente preparada para a pastelaria avançada. A frequentar o curso de Pastelaria Avançada estão 50 alunos. É um curso com fortes características de inovação, por ser a única no país e pelo nível avançado dos conhecimentos transmitidos aos alunos. O pólo das Caldas da Rainha entrou em funcionamento em Dezembro de 2008, com três turmas e 60 alunos. Actualmente a escola é frequentada por 110 alunos. Operações Turísticas, Cozinha, Restaurante/ bar e Técnicos de Turismo são os cursos ministrados. Marlene Sousa

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