O Curso Profissional Técnico de Turismo da Escola Secundária Rafael Bordalo Pinheiro, a Casa Antero e a Fábrica de Faianças Bordalo Pinheiro, com o objectivo de dar a conhecer e promover a loiça das Caldas da Rainha e os produtos de gastronomia e enologia regionais, vão organizar um jantar alusivo ao tradicional “Magusto”, no dia 11 de Novembro, pelas 20 Horas no Céu de Vidro do Hospital Termal, no Parque D. Carlos I. As castanhas, principais protagonistas deste evento, vão ser apresentadas tradicionalmente assadas na brasa, servidas com água-pé em canecas de barro da Fábrica de Faianças Bordalo Pinheiro. Como apresentação inovadora desta iguaria gastronómica, a Casa Antero propõe vários petiscos com base na castanha: Castanhas com bacon; Tapas de castanhas com cogumelos; Sopa de castanhas; Carne frita com castanhas; Bolo de castanhas. À água-pé, seguir-se há o vinho novo, da nossa região, “MonteCapucho” apresentado pelo enólogo Rodrigo Martins. Tudo isto num ambiente de recreação das tradicionais festas populares, a que se junta a música, com o acordeonista Rogério Almeida. Reservas na Casa Antero, pelo telefone 262 835 089.
Castanhas ao Luar no Céu de Vidro
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