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Novos confrades da Pêra Rocha

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O Palácio Real das Caldas da Rainha recebeu no passado dia 16 a entronização de confrades da pêra rocha. Antes mesmo de um desfile das confrarias pela Praça de Republica e Rua das Montras, com a companhia do Grupo Coral dos Pimpões, até ao jantar no Cheap´n Chic Café no CCC, os confrades tiveram a […]
Novos confrades da Pêra Rocha

O Palácio Real das Caldas da Rainha recebeu no passado dia 16 a entronização de confrades da pêra rocha. Antes mesmo de um desfile das confrarias pela Praça de Republica e Rua das Montras, com a companhia do Grupo Coral dos Pimpões, até ao jantar no Cheap´n Chic Café no CCC, os confrades tiveram a oportunidade de ouvir João Bonifácio Serra numa alusão ao espaço onde se desenvolveu a cerimónia, mas também resultados de uma investigação sobre a presença da Pêra Rocha no Oeste, através da cerâmica de Manuel Mafra e da pintura de Josefa de Óbidos. A congregação é uma confraria gastronómica que tem o objectivo de promover e divulgar o consumo e o bom-nome da Pêra Rocha do Oeste, mas também, incentivar a investigação e o seu património gastronómico nos seus múltiplos aspectos. Foi fundada em 2004, no concelho do Cadaval, e tem como padrinhos a Confraria das Sopas e a Confraria dos Enófilos da Estremadura. Desde a sua fundação já foram efectuadas cinco cerimónias de entronização. A confraria tem como objectivos a promoção do consumo de Fruta e da Pêra Rocha do Oeste, apoiar a elaboração e divulgação de trabalhos sobre a Pêra Rocha do Oeste, divulgar, por todos os meios adequados, as virtudes e tradições da Pêra Rocha do Oeste, organizar concursos de classificação qualitativa, podendo criar distintivos, procurar, por todos os meios, a valorização da Pêra Rocha do Oeste enquanto produto nacional de elevada qualidade. Carlos Barroso

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